Emilio Moro 2017

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Emilio Moro 2017 es elegante y sutil, marcado en esta añada por una producción escasa que ha permitido extraer las mejores esencias. Por ello estamos ante un vino potente, equilibrado y, en palabras de Bodegas Emilio Moro, "de una elegancia sobrenatural".Emilio Moro 2017 es elegante y sutil, marcado en esta añada por una producción escasa que ha permitido extraer las mejores esencias. Por ello estamos ante un vino potente, equilibrado y, en palabras de Bodegas Emilio Moro, "de una elegancia sobrenatural".

Emilio Moro 2017 (Tempranillo, Tinto Fino y Tinta Fina)

NOTA DE CATA:

Vista: rojo cereza, muy intenso, destellos violetas.
Nariz: Intenso y elegante con aromas de frutos negros maduros muy varietales seguidos de notas pulidas propias de su crianza, especias y sutiles tostados. Conjunto complejo y elegante
Boca: La boca es un reflejo de la nariz, potente y carnosa pero con un tanino melosoy pulido

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO:Emblemático viñedo orientado al suroeste en el término municipal de Pesquera de Duero.

UVAS: 100% Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 30 días en los mismos depósitos.

MARIDAJE DEL VINO: cordero asado, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%